走进勐角民族乡控井村的香椿种植基地，椿农穿梭在香椿林间，手法娴熟地采摘着鲜嫩的椿芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“以前这片地冬天基本闲置，现在种上香椿，土地利用率提高了，我们也有了新的收入来源。”控井村椿农肖智平笑着说。
控井村党总支书记肖芳介绍，今年香椿市场价格不错，最低每公斤可以卖到40元，最高每公斤能卖到120元，这样可观的价格，无疑给香椿种植户们吃了颗“定心丸”。
据悉，该乡栽种的红油香椿采用反季节露天种植法，每年11月至次年3月是采摘黄金期，这恰好与常规香椿的上市时间错峰，不仅有效规避了激烈的市场竞争，更凭借独特的上市时段，在市场上脱颖而出，赢得了更为可观的价格优势。
为全面激活香椿产业的发展活力，该乡全力构建“党组织＋公司＋合作社+农户”的协同运营模式，通过引入公司，搭建起“订单销售”的稳定桥梁，将香椿从田间采摘，到收购、包装，再到运输与销售等各个环节紧密串联，实现了农业产销一体化的高效运作，为香椿产业打通了顺畅的市场流通渠道。
同时，为从根本上提升椿农的种植技术和管理水平，该乡常态化组织技术培训和现场指导活动，邀请专家为椿农们悉心讲解种植技巧、病虫害防治策略以及田间管理要点等专业知识，针对在实际种植过程中遇到的问题，进行现场示范操作，给出精准有效的解答。通过培训，椿农的种植技术得到显著提升，香椿的产量和品质也越来越好。
截至目前，全乡共种植香椿1008亩，预计产量50多吨，按保底价每公斤30元的价格计算，总产值约为150万元。
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