随着2025年高考日益临近，为切实保障广大考生饮食安全，营造安全有序的考试环境，沧源佤族自治县市场监督管理局于2025年6月5日开展高考前检查行动，对辖区内高考考点食堂及周边食品经营单位进行全面排查。
执法人员重点对县民族中学食堂进行检查，查看了食材进货查验记录，确保原材料来源正规、质量可靠；深入后厨，对食品加工过程中的生熟分开、烧熟煮透等操作规范进行现场指导和监督；仔细检查餐具清洗消毒、留样设备运行情况及消毒、留样记录等，要求餐饮单位严格落实消毒、留样制度；同时，还对从业人员的健康证持有情况及个人卫生状况进行逐一核查。
在检查考点周边食品经营单位时，执法人员针对预包装食品的标签标识、保质期，以及散装食品的储存条件、防尘防蝇设施等进行详细检查。
高考期间，县市场监管局将采取“驻点保障+隐患排查”联动模式，安排执法人员对考点食堂进行驻点监管，实时监督食品加工制作全过程；同时，加大对考点周边食品经营单位的巡查频次，及时发现和处置食品安全隐患，全力护航考生饮食安全。
滇公网安备53092702000008号
